-
Pastasås med salsiccia och mycket parmesan
Jag gjorde en riktigt god pastarätt igår till middag och varsågoda här kommer receptet. Som vanligt har jag inget exakt måttat recept utan går lite på känsla och improvisation. Så länge man inte ska baka och det är kemi involverat brukar det gå bra att höfta. Till ca 4 portioner behöver du: Såhär gör du: Lägg en stor klick smör och häll på lite olivolja i en stekpanna, stek sedan löken så att den blir brynt. Bryt av bitar av salsiccian (detta moment var KBT för mig, jag tycker att det är så himla äckligt att ta i rått kött, haha!) och fräs i pannan på medelhög värme. Klutta i…
-
Energigivare och energitjuvar
Idag hade jag ett så jäkla trevligt och givande möte. Jag gick därifrån full av energi och positivitet. Ni som liksom jag får sin energi från sociala sammankomster (har en viss introvert sida också men är mestadels extrovert) vet hur det kan vara när man träffar på personer som gör att man nästan studsar fram efter att ha omgivit sig med dem. Lite så var det när jag hade sagt tackåhej och steg ut i den friska vinterluften. En annan händelse det senaste dygnet som givit glädje och energi var att kören jag sjunger i igår höll en lyckad luciakonsert med tillhörande tåg i St Pauli Kyrka. Det var helt…
-
En iskall promenad i motljus
Jag ska erkänna en sak. Hur tabu det än är i fotografvärlden, så älskar jag att fotografera i motljus. Det får alla bilder att se sagolikt drömska ut. Precis som igår tog vi idag en promenad medan det fortfarande gick att fånga lite dagsljus. Just den varan finns det inte direkt överflöd av den här tiden på året. Samma sak gäller solskenstimmarna så när jag såg att molnen skingrade sig drog jag med både hund och pojkvän ut i kylan. Idag har det varit riktigt kallt. Fem minus var det när vi traskade iväg. Så kallt att jag bara tog tre bilder utöver dessa två innan kameran fick ligga kvar…
-
En dvärgtax som heter Bixie
Här kommer ett inlägg som jag aldrig trodde att jag skulle skriva och jag har full förståelse för den som vänder i dörren. Jag hade nog gjort samma. But here we go: Vi är hundvakter den här helgen till en liten dvärgtax som heter Bixie (kort för Mini Power Bellatrix). Två vänner till oss (och en av mina kör-kompisar) hade en resa upp till Stockholm planerad men inte lyckats hitta någon som kunde ta hand om Bixie, så vi (läs: M) erbjöd att ta hand om henne. Jag är egentligen ingen hundmänniska och hade inte erbjudit mig om det bara var jag, för att jag oftast är rädd för dem…
-
Värmande innanför och utanpå
Jag sitter på Östra Kaffebaren och kisar mot solen som kikar fram mellan två byggnader och bländar mig. Solen skiner idag. På riktigt, inte bara ett mesigt försök med några strålar genom ett annars kompakt molntäcke. Hela himlen ser vi idag i Malmö. Det var länge sedan. Jag inser hur mycket jag behöver solsken med jämna mellanrum för att må bra. Med solen kom den riktiga vinterkylan. Under jeansen har jag värmande tights från Intimissimi, kan verkligen rekommendera att köpa dem. De är riktigt mjuka, sitter uppe utan att spänna åt i midjan och värmer förvånansvärt bra trots den relativt låga andelen kashmir. Jag har både svarta och beiga (verkar…
-
Den fysiska och psykiska hälsan
Här kommer en text på ämnet jag nuddade vid i gårdagens inlägg; välmåendet. För det är faktiskt det som skapar harmoni, själslig trygghet och lugn, åtminstone för mig. Jag försöker göra sådant som min fysiska och mentala hälsa mår bra av. En sak är träning. Jag tränar inte för att gå ner i vikt (då hade ni nog blivit oroliga för mig) eller för att hålla vikten. Jag tränar för att hålla mig stark både fysiskt och psykiskt. Det fanns en tid då jag var ganska vältränad och kunde göra många armhävningar utan att ha knäna i golvet, och brydde mig väldigt mycket om hur tight rumpan var. Visst gillar…
-
Insikter
Hej hej alla vintertröttisar och vinterpiggisar! Det var inte meningen att försvinna från bloggen i så många dagar nu när jag lovat att uppdatera varje dag. Vi glömmer det och kör vidare. Helgen var både bu och bä. PMS, hjärntrötthet, konflikter och någon sorts existensiell livskris satte mig ur kurs. Någon annan än jag som hamnar i bråk med sin partner när hormonerna löper amok i kroppen? Snälla säg att jag inte är ensam. Det löste sig såklart, men det var inte bra stämning här hemma i söndags. Jag vet att jag har mycket att vara tacksam och glad för i mitt liv just nu men när allt liksom hopar…
-
Mer eller mindre dekadens
Idag har varit en dag då tiden bara rusat förbi. Jag satte mig framför datorn klockan tio i morse och klockan tre insåg jag att jag inte ätit någon lunch. Det är verkligen inte bra. Just det där att fastna med saker en lång tid och glömma tid och rum är en sak jag troligtvis skulle behöva gå i KBT för. Ibland har det varit fördelaktigt för att bli klar med arbetsuppgifter, för om det är någon egenskap jag besitter så är det uthållighet, men det måste finnas en balans. Vissa tillfällen måste man kunna släppa och gå vidare. Tänka att ”it’s good enough”. Inte helt lätt för en person…
