In the kitchen

Leftovers

Igår gjorde jag en improviserad pasta till middag av strimlat griskött som jag marinerade(det blir alltid bättre att marinera innan man steker) i soya, olivolja och salt/peppar. Jag stekte det och hällde på lite vin och grönsaksbuljong(man kan smälta den i mikron med typ ½ dl vatten). Sen lät jag det puttra under lock i en gryta. Efter det vitlök, lite chilipeppar, lite mer soya och grädde. Jag hade även i hackad tomat men man kan ju ha i allt möjligt som man gillar, t ex svamp. Sen hade jag till slut på lite persilja. Färsk är ju bäst men jag hade bara torkad hemma.

Mått får ni gissa er till själva… jag använder mig ju som sagt inte av det. Det bästa är att smaka av lite då och då. Och inte vara för optimistisk med saltet, hehe. Live and learn 😉

Nu ska jag äta restena av det till lunch och se lite på O.C. Det känns som en nostalgitripp att se de repriserna!

0

0 kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *