In the kitchen

Dagens middag kanske?

Nâgon frâgade efter receptet pâ pastarätten med kräftstjärtar. Sâ nu delar jag med mig av det till er alla.
Ja gu va ho e snäll den dä Christine.


Kräftstjärtar med Creme Bonjour-sâs och fjärilspasta


4 personer

2 pkt kräftstjärtar
1 burk Creme Bonjour Cuisine shalottenlök/gräslök (ett jäkla meck att ta reda pâ detta eftersom den inte heter samma pâ svenska som pâ franska + att jag sitter pâ en fransk dator sâ att google bara söker franska sidor. Haha!)
½ burk creme fraiche
1 purjolök
1 zucchini
2 tomater
1 vitlöksklyfta

1-2 krm hackad dill (färsk ger mer smak men det funkar med torkad med)
Salt & Peppar

Börja med att koka upp vatten till pastan. Efter det skär ni purjolöken i skivor, zucchinin i smala trekanter och hackar tomaterna i tärningar. Fräs lite smör blandat med olja i en stekpanna, helt med lite högre kant, pâ lâg värme. Fräs sedan i purjolöken och tomaterna. Salta och peppra efter behag och pressa pâ vitlöken. Lât vara ett par minuter sâ det fâr smak. Rör sen i kräftstjärtarna, zucchinin samt creme bonjouren och creme fraichen. Här kan man ta lite efter egen smak. Om man vill ha mycket av creme bonjoursmaken eller ej. Jag brukar ta 2/3 delar av burken och sen creme fraiche. Salta/peppra om det behövs och ha i dillen. Lât puttra lite under lock i 5 min pâ lâg värme, sâ zucchinin blir mjuk.

VOILA, C’EST PRÊT!

Busenkelt, och klarar ni inte detta sâ borde ni nog gâ en matlagningskurs. Hehe 😉

PS. Originalreceptet var med paprika istället för tomater och lök istället för purjolök, samt ingen creme fraiche eller zucchini. Men jag ändrade och la till efter eget tycke. Do as you like!

0

0 kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *